Deputy Chef

Salon Rama Fried Chicken · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Salon Rama Fried Chicken adalah salah satu restoran ayam goreng terkenal di Yogyakarta. Kami sedang mencari Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Deputy Chef akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, pengawasan tim masak, dan pemenuhan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Chef Utama dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan pengelolaan persediaanKeterampilan keamanan makananKeterampilan pemasaran menuKeterampilan manajemen operasional dapurKeterampilan komunikasiKeterampilan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait