Head Chef

Rumah Sakit Umar Bangunan · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rumah Sakit Umar Bangunan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung, serta peluang untuk berkembang dalam karir profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengawasi menu makanan sesuai dengan standar kesehatan dan gizi.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan dan minuman.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan rumah sakit atau restoran profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.,Fleksibilitas dalam bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki jiwa tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menu dan hidanganPengelolaan sumber daya dan inventarisKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi yang efektif dan profesionalKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengalaman dalam lingkungan rumah sakit atau restoran profesional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait