Senior Kitchen Staff

Indonesia Building sedang mencari tenaga ahli dapur untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu menjaga kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat merekomendasikan Anda untuk melamar posisi ini.

Gaji yang ditawarkan bersifat negosiasi, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi kualitas, keamanan, dan penyajian makanan.
• Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan ke manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai staf dapur di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan sanitasi makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait