Head Chef - Immediate

PT Mahkota Restu · 📍 Kediri · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Mahkota Restu, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Kediri, sedang mencari Head Chef yang berkualitas tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada menu yang inovatif dan kualitas makanan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan paket manfaat yang lengkap.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi.,Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan biaya operasional dapur tanpa mengorbankan kualitas.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang tiga atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf dapur.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren industri.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang bahan baku dan penyajian makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait