Sous Chef

Spot Global Sejahtera · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Spot Global Sejahtera di Indramayu, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar. Sous Chef yang sukses akan memiliki pengalaman yang kuat dalam memimpin tim dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.,Mengawasi dan memantau operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan tujuan operasional tercapai.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Menciptakan dan memelihara lingkungan kerja yang positif dan produktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki, S1 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam keselamatan dan kesehatan makanan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stokKualitas makananKepatuhan regulasiKomunikasi efektifKemampuan analitisManajemen waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait