Leitender Barista (m/w/d)

Bergabunglah dengan tim kami di Private Advertiser di Medan dan jadilah bagian dari revolusi kopi yang sedang berlangsung. Sebagai Leitender Barista (m/w/d), Anda akan menjadi pemimpin yang menginspirasi, memastikan setiap sajian kopi kami tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar kualitas tertinggi.

Di Private Advertiser, kami percaya bahwa kopi bukan hanya minuman, tetapi juga pengalaman. Dengan visi untuk menciptakan ruang yang hangat dan ramah bagi semua orang, kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam membuat kopi, tetapi juga memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang penuh semangat, menggunakan alat-alat terbaik seperti mesin espresso profesional, grinder berkualitas tinggi, dan sistem manajemen stok yang terintegrasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim barista dengan mengatur jadwal kerja, memberikan pelatihan, dan memastikan kualitas konsisten setiap hari.
• Mengembangkan menu kopi yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan yang optimal.
• Mengelola operasional harian kafe, termasuk pembukaan dan penutupan kafe, serta memastikan kebersihan dan keselamatan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya.
• Membangun hubungan yang baik dengan pelanggan dan memberikan layanan terbaik.
• Mengikuti perkembangan terbaru dalam industri kopi dan menerapkan praktik terbaik di kafe kami.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri serta kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista atau pemimpin tim di industri kopi.
• Sertifikasi barista atau gelar dalam bidang kopi sangat dianjurkan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, metode penyeduhan, dan teknik pembuatan kopi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk berinteraksi dengan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Pengalaman dengan menggunakan sistem manajemen stok dan perangkat lunak kafe.
• Pengalaman dalam mengelola operasional kafe dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait